每周急救话题：烧烤季切忌忽视饮食健康-保健政务网-全国政务信息一体化应用平台

上一篇: 宝宝发热，妈妈的第一反应——幼儿急疹
下一篇: 每周急救话题：装修季谨防意外伤害发生

每周急救话题：烧烤季切忌忽视饮食健康

时间:2022-05-30 来源:北京市卫生健康委员会作者:佚名

　　夏季是烧烤旺季，享受美味的同时也要关注健康。烧烤时，尽量挑选油脂少的瘦肉，如鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等；最好不要刷太多烤肉酱，以免吃进太多的盐；而边吃烤串边喝饮料啤酒，冷热交替会刺激肠胃。另外，在夏天这样的高温天气，烧烤食物受气温影响很容易感染上细菌，易引起细菌性食物中毒。其症状特点是，在进食后短时间内发生呕吐、腹痛、腹泻等表现，可伴有发热、全身不适等，但维持时间短，程度较轻。最快的发病时间是在进食后半小时，一般在1-3小时后发病。出现不适症状，应立即停止食用导致中毒的食物，注意留存可疑食物的标本，以便进行化验检查，以查清病原微生物。进食1-2小时内，可催吐；超过2小时，且精神尚好，可服导泻药；呕吐腹泻、严重脱水和电解质紊乱者，可口服糖盐水，并及时就医。

原文链接：http://wjw.beijing.gov.cn/bmfw_20143/jkzs/jzjj/202205/t20220525_2720393.html
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。

------分隔线----------------------------