□南京市中西医结合医院脾胃病科主任 孙刚

　　俗话说：“民以食为天”，饮食对人的重要性不言而喻。食物进入机体后的消化吸收，离不开脾胃功能的正常运转，所以民间又有“脾胃一虚百病生”的说法。中医常说“脾胃不和”，到底什么意思呢？为何脾胃对身体的影响那么大呢？

　　为何脾胃虚易生病

　　中医认为，经胃初步消化后的食物分为“清”和“浊”两部分。其清者即津液，由脾吸收运化送至全身各处，故有“脾为胃行其津液”之说。其浊者，由胃下行至小肠，再进一步消化。

　　脾主运化，主要指消化、吸收、运输营养物质的过程，脾的主要功能之一是主管运输与消化。水谷入胃，经胃的初步消化之后，下送于脾，由脾再进一步消化与吸收。

　　中医说脾主运化的生理功能，可以理解成“人体食物加工厂”。若脾气虚，“加工厂”动力下降，则消化能力下降，表现出不想吃饭，吃后腹胀，甚至是排出的大便里有明显的食物残渣，中医有个专用名词把它叫做“完谷不化”。如果脾气虚、升清无力，“上升运输机”动力不足，会引起头晕眼花、拉肚子等表现；脾气虚日久，水谷精微化生减少，人体气血生成不足，则会出现体倦乏力、面黄肌瘦等；若脾虚，导致向外输送水液的能力下降，就会导致水液停留、聚集于体内，出现体内湿盛、水肿等病症。所以说“脾胃一虚百病生”，在养生过程中保护脾胃显得尤为重要。

　　脾胃不和写在脸上

　　如果我们仔细观察肤色、五官以及一些生活细节，或许就能看出脾胃不和的一些问题。

　　面色 面色微黄润泽，称之为有胃气。脸色黯淡发黄可能是脾胃虚弱，主要表现为食欲下降，饭后肚子胀，时有腹泻或便溏的症状。如果没有及时治疗，脸色就会逐渐变成萎黄，即脸颊发黄、消瘦枯萎，这是因为脾气和津液不足，无法为身体提供足够的营养。

　　口唇 唇为脾之华。一般来说，唇色红润、干湿适度、润滑有光，称之为有胃气。相反，如果嘴唇干燥、脱皮，甚至无血色，提示脾胃功能不好。

　　睡觉流涎 《黄帝内经》中指出“脾主涎”，这个“涎”是脾之水、脾之气的外在表现。如果脾气充足，涎液就能正常传输，帮助吞咽和消化，也不会溢出。一旦脾气虚弱，睡觉时常会流口水。此外，口臭、牙龈肿痛等症状大多和脾胃功能不好有关。

　　睡眠不好 中医认为：“胃不和，卧不安”。脾胃不好的人，睡眠质量也会降低，出现入睡困难、惊醒、多梦等问题，甚至导致白天精神状态不佳。

　　养护脾胃怎么做

　　合理的膳食结构是健康的基础，也是调养脾胃的前提。饮食应有规律，三餐定时、定量，不暴饮暴食。平时以软、烂等易消化食物为主；少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和黏性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。

　　适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进新陈代谢，推迟消化系统的老化。

　　如果饮食不节，过食肥甘，食滞不化，更易损伤脾胃，久而久之会引起食滞的现象。这时候如何应对呢？大家可以试试按摩。具体操作方法是：以肚脐为中心，按顺时针方向，稍用力缓缓推摩腹部，至左下腹（结肠部）可稍稍加力。

　　摩腹保健宜在晨起空腹或睡前操作，每次36圈，每天操作两次，以腹部温热、舒适感为佳。如治疗食积、腹胀、便秘等，则不拘时间、次数，可适当加重力度，以腹部肠鸣、排气、排便为佳。（杨璞整理）