4月12日，省卫生健康委在兰州召开2021年全省食品安全工作会暨风险监测工作培训班，总结2020年的工作，安排部署2021年工作，并就2021年食品安全风险监测计划进行专题培训。省卫生健康委党组成员、副主任陈明出席会议并讲话。

　　    陈明充分肯定了2020年全省食品安全工作取得的突出成绩，分析指出了目前面临的问题和薄弱环节，重点对2021年的食品安全工作提出了要求。一是认清形势，提高政治站位。各级卫生健康行政部门要切实提高政治站位，高度重视食品安全工作，严格落实习近平总书记对食品安全工作提出的“四个最严”要求，把贯彻落实“四个最严”的要求作为我们工作的最高遵循和工作原则，确保广大群众舌尖上的安全。二是统筹协调，突出工作重点。在持续抓好冷链食品疫情防控工作的同时,全面做好食品安全标准工作,不断加强食品安全风险监测评估体系能力建设，大力推进营养健康工作“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”。三是靠实责任，加强组织协调。各级卫生健康行政部门要加强食品安全工作体系建设，健全完善工作架构，督促指导各级疾控机构、卫生监督机构和医疗机构等依照法定职责和有关规范完成好食品安全相关工作。

　　    省卫生健康委二级巡视员方剑平、食品安全标准与监测评估处负责人和省卫生健康委综合监督局、兰州大学公共卫生学院、省营养学会负责人参加会议。省疾控中心负责同志在会上通报了2020年全省食品安全风险监测工作情况。省疾控中心食品安全风险监测工作相关专家针对2021年食品安全风险监测计划进行了业务培训。

　　    本次会议由省卫生健康委主办、省疾控中心承办，会议以视频形式开到县（市、区）一级。全省各市州、县（市、区）卫生健康行政部门、疾控中心负责人和15家哨点医院的骨干人员在分会场参加了会议。