中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）5月25日上午，哈尔滨市11家大型超市代表汇聚在哈尔滨市消费者权益保护中心，公开向社会承诺：保证食品安全，守法诚信经营。

为加强对零售端的信用指引，引导经营者增强主体意识，进一步督促超市经营者严格落实食品安全主体责任，充分发挥超市食品供应渠道的带动作用，自觉履行食品安全各项法定义务，共同营造诚信、守法、放心、舒心的食品消费环境，5月25日，哈尔滨市消费者权益保护中心召开了全市创建放心食品超市诚信承诺会议。哈尔滨市比优特、哈尔信、麦凯乐等11家大型超市（120家连锁）代表现场签订了《放心食品超市诚信承诺书》，公开承诺：保证食品安全，守法诚信经营。

哈尔滨市消保中心召开全市创建放心食品超市诚信承诺会议。刘传江 /摄

超市代表纷纷表示，食品安全是良心工程，超市应严格履行食品安全主体责任，加强食品安全管理能力建设，建立食品安全追溯体系；严格食品安全自查，消除食品安全风险隐患；严控食品进货来源和销售全过程，确保产品质量和食品安全。

哈尔滨市消保中心负责人武建芳在接受记者采访时表示，开展放心食品超市诚信承诺活动，能增强企业主体责任意识，让其切实感受到履行法律义务的庄严感，增强落实主体责任的认同感，明确日常管理的方向感；落实主体责任，依法诚信经营，要经得起执法部门、广大消费者的监督；要严格遵守法律法规及有关文件要求，完善落实食品安全管理制度；要争当食品经营示范典型、做规范化管理的标杆，以更加安全、优质的产品和服务奉献社会。

哈尔滨市消保中心要求各承诺超市要在经营场所显著位置张贴承诺书，并通过网站视频、微信公众号、户外大屏等形式广而告之，自觉接受社会监督。