9月3日,第二届“贵药膳”大赛培训班在贵阳举办。省中医药局党组成员、副局长宋文勇出席开班仪式并讲话。

　　培训班强调,中医药学是中国古代科学的瑰宝,也是打开中华文明宝库的钥匙。药膳“寓医于食”,在我国有着数千年的历史,结合了中医药学和烹饪学,承载着深厚的文化内涵和健康理念。省委、省政府高度重视中医药和药膳产业发展,制定出台了《贵州省推动中医药产业高质量发展攻坚行动计划 (2023—2030)》,致力打造一批“养生药膳街区”“中医养生保健街”,推动药膳养生进家庭、进社区、进医疗康养机构、进景区饭店,全面推动贵州中医药产业发展。

　　培训班指出,要努力办好药膳大赛,打造“贵药膳”“贵药饮”区域公用品牌,在药膳食疗理论研究、人才培养、团队建设、产品开发、宣传普及等方面作出更多探索,讲述好药膳背后的中医药文化故事,让更多人了解中药、认识中药、爱上中药,发挥中医药在促进人民群众健康事业的作用,将贵州中医药资源优势转化为经济优势和产业发展优势。

　　培训班邀请全国名中医丁丽仙、中国烹饪大师秦立学等知名专家进行授课。学员们一致认为,通过本次培训,提高了中医药膳理论水平和操作技能,受益匪浅。

　　省中医药局有关处、各市(州)中医药主管部门负责同志,省内有关高校、中医医疗机构、行业协会及企业代表共160余人参加培训。